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为了让你更懂手里的黑皮诺美酒,贴心的酒百科特奉上一篇巨详细的黑皮诺专业文章,值得大家收藏慢慢学!


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都说喝葡萄酒是一种享受,还能凸显浪漫情调,在合适的时候约上心爱的她浅酌几杯,再美好不过了。然而,如果你连开瓶都弄出一身汗的话,那么未免有点煞风景。要想喝葡萄酒时轻松自如,还得修炼好基本功才行,要知道并不是所有地方都会有专业的侍酒师。当然,螺旋盖开瓶非常简单,扭开即可,因此本文主要讨论的是采用软木塞封瓶的葡萄酒该如何开瓶。


1、静止酒如何开瓶?


大家平时接触的最多的就是静止葡萄酒,因此掌握这类葡萄酒的开瓶非常重要。


8月 30 日,明天就是国际赤霞珠节(International Cabernet Day)了。有人说:“如果不懂赤霞珠(Cabernet Sauvignon),那就等于没有触碰到葡萄酒世界的大门”。那我们就应应景,跟大家唠唠赤霞珠的故事吧。


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澳洲冷凉产区产出的葡萄酒精致优雅,而提起冷凉产区的澳洲起泡酒,就不得不提塔斯马尼亚(Tasmania,当地人称为Tazzy,以下简称塔斯)。



对于喜甜不喜酸涩或者刚开始接触葡萄酒的人来说,很难接受干型葡萄酒。而甜型葡萄酒以其浓郁的花香果香,甜蜜的口感,更让这一群体毫无抗拒之力。今天小编就跟大家分享世界上最重要的 9 种甜型葡萄酒,让甜渣党一饱口福。


1、托卡伊阿苏
如果说优质的酿造工艺让葡萄酒有了生命,那么在葡萄酒瓶里沉睡一段时间后,一款优质的葡萄酒杯则让葡萄酒重获新生。


今天小编就与大家分享下:不同的葡萄酒,搭配怎样的酒杯,才能获得新生?

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Cohiba (koh-HEE-bah),这个词读起来很容易,而且带有节奏感,在泰诺语(Taino)中是烟草的意思。泰诺语是西班牙征服古巴前,土着阿拉瓦克人(Arawak)的母语。


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香槟(英文:Champagne,法语:Vin de Champagne)是产于法国香槟地区(不同于干邑地区的大小香槟区)按照严格的法律规定酿造的的一种葡萄起泡酒。

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去皮发酵的白葡萄酒,单宁成分较少,陈年时间不及红葡萄酒来的长。但是部分白葡萄酒以其浓郁的芳香和果味以及较高的酸度,仍会给到我们惊喜。这篇文章就和大家一起探讨下白葡萄酒陈年的影响因素以及主要葡萄品种的陈年潜力。


影响白葡萄酒陈年的因素有很多,比如酸度、糖分和酒精度等。


酸度:白葡萄酒中的酸可以起到稳定酒质的作用,而且大多数细菌类微生物无法在酸性条件下生存。因此,酸度较高的白葡萄酒一般更具陈年潜力。


糖分:如果白葡萄酒的酸度和甜度达到很好的平衡,则能帮助白葡萄酒陈年数十年。


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